Panna cotta alla Spirulina e Frutti di Bosco

Presentazione

La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati per la semplicità, il gusto delicato e la versatilità dell’impiattamento. Questa speciale panna cotta è super gustosa e salutare grazie all’aggiunta della Spirulina. Grazie al suo colore e gusto saprà sorprendere parenti e amici.

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti + tempi di raffreddamento in frigorifero (5 ore)

Dosi: 4 bicchieri

Costo: Basso

Ingredienti

Panna fresca 500ml
Zucchero 80gr
Gelatina in fogli 8gr
Spirulina in Polvere 1 cucchiaino
Frutti di bosco q.b.

Preparazione

Abbiamo suddiviso la ricetta in diversi semplici passaggi così che potete seguirla passo passo e in modo facile e veloce.

1. Mettere i fogli di gelatina ad ammollare in acqua fredda per 10 minuti.

2. Versare la panna e lo zucchero in un pentolino e cuocere a fuoco basso fino a sfiorare il bollore.

3. Spegnere il fuoco e aggiungere la gelatina strizzata. Mescolare bene fino a che la gelatina non è completamente sciolta.

4. Aggiungere la spirulina e mescolare bene. Per ottenere un colore uniforme, consiglio di usare un frullatore ad immersione.

5. Versare il composto nei bicchieri e metterlo in frigo a rassodare per 5 ore.

6. Prima di servire, decorare la panna cotta con frutti di bosco per un tocco fresco e colorato.